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[诚实超市:我们的食物里到底有什么][1集][BBC纪录片][中英双字]1080P下载

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发表于 2021-7-15 23:32:21 | 显示全部楼层 |阅读模式
BBC纪录片《诚实超市:我们的食物里到底有什么 The Honest Supermarket: What's Really in Our Food? 2019》全1集 中英双字 1080P超清下载,分辨率高清画质清晰,值得推荐的一部优秀纪录片!本站专注高清纪录片,本站收录并分享的众多珍藏绝版的资源,在分辨率上达到典藏标准,纪录片爱好者收藏不可错过。本站承诺全部下载资源确保可下载并完全符合标题的分辨率、配音、字幕描述,注册会员全站资源永久免费下载。

影片内容介绍:
  英国人每年在食品杂货上花费1900亿英镑。当然,厂家和超市不会错过这么大的商机,有时候他们用的促销手段也很不光彩。数学家Hannah  Fry和餐饮专家Priya  Tew指导消费者判断超市食品的质量。
  广义的食品检验是指研究和评价食品质量及其变化的学科。它根据物理学、化学、生物化学的一些基本理论和技术以及既定的技术标准,如国际和国家食品卫生/安全标准,对食品原料、辅料、半成品、成品和副产品的质量进行检验,以确保产品质量达标。食品检验的内容包括食品的感官检验、食品中营养成分、添加剂和有害物质的检测等。
  食品感官检验是借助人体自身的感觉器官,具体来说就是眼、耳、鼻、口(包括唇、舌)和手,对食品的质量进行客观的评价。也就是说,食物的色、香、味、貌可以通过眼、鼻、耳、口、手来综合识别和评价。
  食物的质量直接反映在它的感官特性上。通过感官指标鉴别食品的质量和真伪,不仅简单易行,而且灵敏度高,直观实用。与用各种物理、化学、微生物仪器分析相比,有很多优点,所以也是食品生产、销售、管理人员必须掌握的技能。也需要消费者从维护自身权益的角度来掌握这种方法。通过感官手段鉴别食品的品质具有重要意义。

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发表于 2021-8-12 23:47:50 | 显示全部楼层
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发表于 2021-8-26 07:02:48 | 显示全部楼层
不错不错,下来看看

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发表于 2021-8-26 22:24:02 | 显示全部楼层
楼主辛苦了~~

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发表于 2021-9-8 20:40:50 | 显示全部楼层
好啊,谢楼主!!!

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发表于 2021-9-9 15:19:41 | 显示全部楼层
感谢楼主提供的资源! 先看看.
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