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[食之有味 2019][2集][央视美食纪录片][国语配音中文字幕] 1080P下载

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发表于 2021-2-5 00:21:06 | 显示全部楼层 |阅读模式
央视美食纪录片《食之有味 2019》全2集 国配中字 1080P超清下载,分辨率高清画质清晰,值得推荐的一部优秀纪录片!本站专注高清纪录片,本站收录并分享的众多珍藏绝版的资源,在分辨率上达到典藏标准,纪录片爱好者收藏不可错过。本站承诺全部下载资源确保可下载并完全符合标题的分辨率、配音、字幕描述,注册会员全站资源永久免费下载。

影片内容介绍:
  一方水土养一方人,南北方不同的口味也代表了不同的饮食习惯和风俗。相似的酿造技艺,被不同山川不同性格的匠人赋予了各自的独特性。
  咸酱油、酸醋、鲜豆豉、甜藕粉,都是今天人们烹饪美食时离不开的调味品。在不同的地区,为了适应当地的生产和气候条件,工匠们改变了酿造配方和工艺,使味道更加千变万化。
  在四川人的餐桌上,总有一种麻辣鲜香的味道,正是浓郁的调味品造就了川菜的独特味道。除了“川菜之魂”豆酱,酱油也是川菜“八大美食”之一。
  在四川盆地西北部的江油市中坝镇,人们至今还保留着酿造口蘑酱的古老技艺。
  每年初秋前后,对徐平来说都是极其重要的一天。作为口蘑酱酿造技术的第六代传人,按照惯例,他必须在这个时间段内选择合适的时间,亲自挑选和浸泡今年酿造工作的第一桶黄豆。这既是祖训的传承,也决定了未来酱园开业典礼上酱油的风味和口感。
  在江油,酱油的记忆可以追溯到清朝。据记载,川北中坝镇自古就是酿酒之乡,这与当地优越的环境密切相关。中坝镇位于平坝上,在涪江和昌明河的反射带周围,形成了年平均气温16摄氏度左右的温和气候。这种气候条件有利于大豆中米曲霉、酵母等微生物种群的大量繁殖,直接促成酱油的鲜美醇厚。

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发表于 2021-3-3 23:20:10 | 显示全部楼层
楼猪V5啊

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发表于 2021-3-25 09:54:31 | 显示全部楼层
非常的不错,点赞

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发表于 2021-4-3 19:06:19 | 显示全部楼层
珍爱生命,果断回帖。

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发表于 2021-4-10 00:36:57 | 显示全部楼层
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